Suhi kvasac, vinski kvasac – 71B™ – Lalvin™ – 5 g 71B™ – Lalvin™ suhi kvasac – 5 g je soj odabran od strane Francuskog nacionalnog instituta za poljoprivredna istraživanja (INRA) u Narbonu, Francuska. Ova kvasnica idealna je za proizvodnju takozvanih vina “novog stila” s aromama tropskog voća. Njezina upotreba daje vina s postojanim aromama zahvaljujući stvaranju relativno stabilnih estera i viših alkohola. Karakteristike proizvoda: Pogodno za bijela, crvena i rosé vina. Preporučuje se malolaktička fermentacija (MLF). Preporučuje se za aromatične sorte grožđa kao što su Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo itd. Saccharomyces cerevisiae, pakiranje od 5 g. Doziranje: 5 g na 20 l za bijela i ružičasta vina te 5 g na 14 l za crna vina. Suhi kvasac 71B™ – Lalvin™ – 5 g također se odlikuje djelomičnom pretvorbom jabučne kiseline u alkohol i CO2 tijekom fermentacije. Preporučuje se za bijela, crvena i roze vina, kao i za malolaktičku fermentaciju. Idealan je za aromatične sorte grožđa kao što su Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo itd. Ako tražite visokokvalitetan vinski kvasac za proizvodnju aromatičnog i voćnog vina, suhi kvasac 71B™ – Lalvin™ – 5 g idealno je rješenje.
